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西兰花炒基围虾成品图

西兰花炒基围虾

2019/07/27 12:15:51浏览7014 赞1243 收藏618

普普通通的一道菜,摆一摆盘,看起来就是不一样,O(∩_∩)O~

食材清单

基围虾 350g
西兰花 1个
花生油 适量
适量
3片
3粒

烹饪步骤(共4步)

1、虾去头,用牙签去虾线,晾干水分,丝备用。

2、西兰花,洗干净,切成小朵,放入盆子,加入清水和半勺小苏打(小苏打可以去除农药),泡10分钟,再用清水冲洗干净,沥干水分,备用。

3、姜,切丝,蒜,剁沫,备用。

4、锅烧热,倒入适量花生油,放入姜丝和蒜沫,翻炒数秒,同时加入西兰花和虾,大火翻炒2分钟,在加入少量清水,继续煮2-3分钟,关火装盘即可。

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