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快手零食之~简易花生酥(花生酱版)成品图

快手零食之~简易花生酥(花生酱版)

2019/03/13 15:26:04浏览6042 赞897 收藏577

饼干 烘焙 零食

做法非常简单,用时也很少,从准备材料到出炉,最多四十分钟,关键是好吃!热吃有点软软的口感,但放凉后那酥酥的口感啊入口即化!回味无穷……

食材清单

花生酱 100克
白糖 50克
普通面粉 160克
黄油(或植物油) 65克
蛋黄 1个

烹饪步骤(共3步)

1、除蛋黄外,把所有的材料混合在一起,揉成面团,不用揉很久,揉到没有干粉就可以。每种面粉的吸水性不同,如果觉得太软太粘手,可适量加些面粉,我用的就是普通面粉。

第1步(快手零食之~简易花生酥(花生酱版)的做法)

2、烤盘里放好烘焙纸备用,纸下面可喷一点水,会让它更服帖的粘在烤盘上。烤箱160度,预热五分钟。从面团上揪下一小块,大小你自己决定(但最好大小不要差太多,不然一会烤时会烤的不均匀,小的糊了,大的还没熟透)用两只手在手掌里揉成圆球,放在烘焙纸上,用手指轻轻一压即可。全都做完后,蛋黄里加一点点水稀释一下,也就五毫升吧,千万别多了,可以不加,什么水都行,搅拌一下,用刷子刷在花生酥上面。

第2步(快手零食之~简易花生酥(花生酱版)的做法)

3、放入烤箱,160度,15-20分钟,最后几分钟一定勤观察,看上色到你喜欢的程度,就可以了(具体的温度和时间得看自家烤箱的情况,时间多点少点或温度高点低点都没关系,关键最后几分钟一定在旁边守着观察颜色就行)用手套垫着拿出来,小心烫!放凉了吃口感最好,酥的不行不行的快快做起来吧

第3步(快手零食之~简易花生酥(花生酱版)的做法)

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