❤️改良版“蔓越莓*核桃*红糖*燕麦饼干”
减肥期~姨妈期~必备小零食 *低卡燕麦饼干 这款饼干以“燕麦" 为主要食材,低脂高纤,减肥的时候可以当代餐吃 ,里面还添加了“红糖”、“黑芝麻”,女生经期吃补血又暖宫,对头发都特别有好处,是一款越吃越健康的小零食。
试吃口感:首先看上去就是让吃货开心的一款料非常足的饼干,拿起来闻一下是淡淡的红糖坚果香味,咬一口“硬”让你觉得这饼干扎实,刚入嘴是满满的*核桃仁味道,需要你嚼几下然后硬中带软的*蔓越莓干酸酸甜甜味道会让人眼前一亮 最后是烤燕麦片的焦香味留在你整个口腔,让你会忍不住再来一块…仔细回味刚才的味道。
可以说非常好吃!
而且甜度都是食物本身的味道一点不会让人觉得腻,属于越嚼越香的粗粮饼干,喜欢吃粗粮饼干的绝对不要错过。
早餐或下午茶
搭配:一杯牛奶 咖啡,二片饼干 一点水果完美!
1、第一步:把燕麦、低筋面粉、蔓越莓干、红糖、生核桃仁(黑芝麻)选大一点的碗一起加入混合注意:生核桃仁,蔓越莓干切小块,图中我核桃仁我切的还是太大了。可以家里有什么坚果就用什么坚果放入,记得坚果用生的,切小块混进去。烤箱时间,温度还是一样,不用调整!
2、第二步:混合均匀后把剩余的食材色拉油50克、一个鸡蛋全加进去继续搅拌均匀。(鸡蛋打入全蛋液)可以加少许水或者不加水都可以,我做的时候没加。然后把所有食材用筷子搅拌均匀!(这时如果粘度不够可以选择加一小勺蜂蜜增加它粘度和甜味,或不加)
3、第三步:搅拌均匀后,用勺子取一勺面团捏出圆形后用勺子压扁在烤盘上,也可以直接在烤盘上捏出你喜欢的饼干形状。捏的时候可以借助筷子和手一起动手,加了蜂蜜的会有点粘。建议在烤盘上垫油纸,我的是昨天做过曲奇饼干留下继续用。全部摆好烤盘就可以预热烤箱了烤箱温度:上下火160度烤箱时间:15-20分钟我是用了20分钟,然后又在烤箱里闷了一会
4、刚烤出来了燕麦饼干要放凉一会才脆。
5、放凉后找个密封的容器装好,每天早餐搭配一杯牛奶.健康又营养.健身人士也可以拿来当加餐!
6、侧面,非常扎实的用料。
7、背后
8、这次燕麦片100克,只想用一个烤盘,所以饼干用料都很厚实。
小贴士:
总结:这次我是用100克燕麦片做的,做出了12块饼干很厚实的饼干,总量做出来一个烤盘放不下,如果只想做一个烤盘的量,可以适当减少燕麦片10-20克,这次我是家里没有生黑芝麻所以没有放换成了生核桃仁,结果出来味道很好!
蔓越莓干和核桃仁我切的不够小块。所以全部都放在了饼干表面,没有混合在里面,大家做的时候如果想要混合在里面就切的小块一点。