白玉菇五花肉炒苹果～重口味中的小清新～

2019/10/13 21:52:23浏览3004 赞388 收藏167

薄片五花肉的足足肉味加上清脆的苹果，试试吧，棒棒哒菜～吃肉又可以消耗苹果～想吃肥美的五花肉又可以避免腻味的一道菜～本肉食者不小心做出来的觉得味道不错跟大家分享哟～

食材清单

带皮五花肉

脆苹果

白玉菇（或者其他喜欢的菇类）

蒜米

酱油

生抽

辣椒粉

黑椒粉或者孜然粉

1、五花肉切薄片，用酱油，盐，拍碎的蒜米腌制15分钟。

2、苹果切条备用

3、白玉菇洗净摘小段用

4、热锅，放一点点油，小火半煎半炒把五花肉的油逼出来，五花肉到金黄微焦。（油放一点儿就行，五花肉会出很多油，要不然菜会油腻）

5、加一点老抽，辣椒粉，黑胡椒粉或者孜然粉调味

6、加入你用的菇类翻炒，菇类容易出水，加盐将水炒得略干。

7、加入苹果翻炒两下，关火，翻炒均匀。

小贴士：
1,腌渍五花肉的时候酱油不要放太多，容易黏锅。
2，菇类可以先单独炒，这样可以避免出水。我比较懒就一起了～
3,苹果一定出锅之前放，这样才会清脆好吃。
4,吃的时候一定要一片肉一片蘑菇一块苹果一起吃，味道才最赞～