肉末白玉菇蒸豆腐

2019/10/04 22:30:46浏览5482 赞596 收藏346

创建此菜谱是为了记录一下，自己在某年某月为了宝贝特意创建的，也是因为自己有一个嘴巴特别刁的宝贝，每一天都在想办法做一些他爱吃，这个菜也特别适合老人家吃，因为选用了白玉菇。

食材清单

豆腐适量

白玉菇适量

瘦肉适量

蒜头适量

红辣椒适量

葱适量

1、准备好材料

2、准备好材料

3、把瘦肉剁成末，蒜头、葱、红辣椒切碎。肉末用酱油、盐、玉米淀粉腌制一下。

4、用开水把白玉菇焯一下

5、把白玉菇铺在豆腐上面

6、起油锅把肉末、红辣椒、蒜蓉爆香。

7、把爆香的材料铺在上面，放入锅中蒸十分钟。

8、用酱油、料酒、水、玉米淀粉混合勾芡汁煮好。

9、在上面淋上芡汁，再洒上葱花即可。

小贴士：
喜欢辣的可以用辣椒，也可以选用金针菇，因为我家宝贝不喜欢吃金针菇。

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