辣炒花蛤成品图

辣炒花蛤

2019/06/19 20:19:18浏览4662 赞764 收藏317

家常菜海鲜夏季食谱午餐晚餐

食材清单

蛤蜊 500克

小米辣适量

姜适量

大蒜头适量

葱花适量

料酒适量

蚝油适量

生抽适量

盐适量

鸡精适量

烹饪步骤(共3步)

1、辅料切碎待用。

第1步(辣炒花蛤的做法)

2、油适量，冷锅加油，烧热爆小米椒，和大蒜，姜。

第2步(辣炒花蛤的做法)

3、加蚝油，生抽，倒入蛤蜊，加入生抽爆炒，盐鸡精适量！起锅，撒入葱花！

第3步(辣炒花蛤的做法)

小贴士：
不要炒太久，蛤蜊一定要用白醋泡吐沙。

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