虾皮紫菜煲

2019/04/06 18:31:42浏览4957 赞675 收藏460

一直很喜欢这道“虾皮紫菜煲”，在炎热的夏天，很下饭！大伙可以试试

食材清单

紫菜 1.5张

虾皮 1小把

盐少许

鸡精少许

料酒半匙

醋半匙

姜 1小块

葱 2根

1、备好半匙料酒、半匙醋、葱花！

2、准备食材：姜切片、葱白切段、虾皮洗净！

3、紫菜洗净，沥干水！

4、锅里下油，大火油烧热后将姜片、葱段爆香！

5、接着加入虾皮爆炒出香味。

6、放入沥干水分的紫菜，并将其翻炒，加入半匙料酒和半匙醋翻炒，转小火，加入少许水，盖锅盖后煮2分钟。（期间应注意观察锅里的水是否干，若干，可再加入少许水。）

7、最后依自己口味加入少许盐和鸡精，起锅装盘，洒上葱花即可！

小贴士：
如果喜欢辣味的，可以在步骤4中加入辣椒️，也是非常棒的！

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