紫菜虾皮蒜苗炒蛋

2019/12/14 12:31:25浏览7526 赞884 收藏450

快手菜家常菜

一道鲜香味美的紫菜虾皮蒜苗炒蛋！纯属巧合那天随意做了这道菜，没曾想受到家人的一致好评，因为好吃所以在这里分享一下！

食材清单

紫菜适量

虾皮适量

蒜苗 2根

鸡蛋（小个土鸡蛋） 4个

盐适量

烹饪步骤(共10步)

1、虾皮提前用热水泡一会泡开再淘洗一两遍用过滤网勺捞出来沥干水分，紫菜也泡一下泡软捞起沥干水分，然后和鸡蛋混合在一起搅拌成蛋液

2、搅拌好的蛋液

3、洗好的蒜苗切好备用

4、锅里放油，油热后倒入蛋液

5、炒成块

6、这时候加入提前准备好的蒜苗快速翻炒

7、只需要加入盐调味即可

8、紫菜虾皮和鸡蛋一起炒真的很鲜

9、鲜香又美味

10、赶快试试吧，

小贴士：
1.如果买的虾皮是咸的，一定要用热水泡洗几遍，去掉咸味再做这道菜，不然后面再加盐就会咸了会影响口味的。
2.紫菜也一定要提前泡软再捞出用的，干的不可以，如果用干的紫菜直接混合蛋液炒出来口感会非常不好，那样不好吃的。
3.个人觉得这道菜已经非常非常鲜了，只需要适当的调入一些些盐就好，不需要其它调料来调味。

紫菜虾皮蒜苗炒蛋

食材清单

烹饪步骤(共10步)

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