萝卜丝虾皮饼

2019/10/26 10:27:14浏览2671 赞281 收藏96

萝卜糕是粤式早茶的点心，想必喜爱它的人很多，北方人以面食和咸口为主，大概口味上要与它有一定的区别，这道小点心是自己随意琢磨出来的，就是随手一做，口味虽说算不上惊艳，但是也绝不会让人失望，给人满满的幸福感在里面。而且相当快手简单，有空不妨试一试！

食材清单

白萝卜小半个

虾皮一小撮

面粉半碗

鸡蛋一个

葱花适量

芝麻

花椒粉

胡椒粉

盐

1、萝卜直接在盆里擦成细丝，用手攥出水分，把水沥出。

2、把葱切成碎沫倒进盆里

3、盆里磕入一枚小点的鸡蛋，然后放适量胡椒粉，花椒粉，盐

4、把面粉倒进盆里，所有材料搅拌一下，这时候如果感觉面糊很干可以加一点点水继续搅拌均匀，顺便放一些芝麻进去。

5、锅里入薄油六七成热，用大点的勺子舀起一勺慢慢倒进锅里，然后再舀一勺进去，（注意加面糊进去的时候一定开小火，以免糊锅）定型之前整一下型。这时候火力调成中小火，一面煎一分钟左右然后翻面再煎，直至两面都煎至金黄即可。

6、晾凉之后就可以享用美味了，在上面涂抹一层辣酱也是不错的，但是会多少有点影响口感，依个人喜好啦。