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鲜莲子粥成品图

鲜莲子粥

2018/10/11 11:25:06浏览5700 赞966 收藏445

家常菜 早餐

莲子是常见的滋补之品,有很好的滋补作用。相信很多家庭都用它熬过粥,它具有着神奇的效果,男女都非常适合营养食品,男性补肾女性健脾,还有益心血管健康。新鲜的莲子是注意养生朋友们的最爱,它特别适合体质虚弱的人食用。新鲜的莲子对经常便秘的人也很有用,连续吃几次就能够使便秘完全好转。莲子全身都是宝,用途广泛,莲子是一种高级食品,又是良好的滋补药物,它富含淀粉、蛋白质及棉子糖等,不仅可制作许多美味佳肴、精美食品,还可作为药物在中医上应用;莲藕可作为蔬菜食用,经加工而成的藕粉含有丰富的淀粉、脂肪、糖类、维生素及无机盐,容易消化,是老幼皆宜的良好滋补食品;而莲叶则是常见的包裹食品的材料,包裹熟食和酱、囟菜,既干净又具清香,别有风味。

食材清单

莲蓬 1个
大米 50克
小米 50克
清水 800ml

烹饪步骤(共11步)

1、市场上买了一个莲蓬(一元一个)。

第1步(鲜莲子粥的做法)

2、把果弄出来。

第2步(鲜莲子粥的做法)

3、把外皮扒下来。

第3步(鲜莲子粥的做法)

4、一个莲蓬扒了这些果。

第4步(鲜莲子粥的做法)

5、莲子大约50克,大米50克,小米50克。

第5步(鲜莲子粥的做法)

6、把莲子芯扒出来(苦可以沏水去火)。

第6步(鲜莲子粥的做法)

7、把米和莲子洗净,加5倍清水。

第7步(鲜莲子粥的做法)

8、电饭锅盖好,设定粥。大约40分钟好。

第8步(鲜莲子粥的做法)

9、好了很粘稠。

第9步(鲜莲子粥的做法)

10、莲子软软的,非常好吃。

第10步(鲜莲子粥的做法)

11、1人1碗。

第11步(鲜莲子粥的做法)

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