香麻牛肝（李先生配方）成品图

香麻牛肝（李先生配方）

2019/11/18 11:36:26浏览6701 赞759 收藏299

食材清单

酱好的牛肝 200克

盐 13克

味精 8克

花椒粉 5克

香葱 100克

香油 100克

烹饪步骤(共3步)

1、用市售的卤牛肝（李先生专用的），大润发卖5.9一袋，切三角块

第1步(香麻牛肝（李先生配方）的做法)

2、香葱剁碎加花椒粉盐味精香油拌匀，取一勺即可拌拌拌

第2步(香麻牛肝（李先生配方）的做法)

3、调料配方用量可以拌n多份，可以减量做

第3步(香麻牛肝（李先生配方）的做法)

小贴士：
1香葱最好用葱叶绿绿的好看
2花椒粉我是自己炒的用擀面杖擀碎带点颗粒感
3花椒是精华，用料用上好的味道才好
4每份取一匙拌匀就行

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