虾皮萝卜丝成品图

虾皮萝卜丝

2019/03/17 15:39:05浏览3493 赞365 收藏252

很漂亮的一盘，摆上桌看着也很诱人。竟然被我拍得这般小气加不起眼。
虽然材料很朴实，白萝卜＋虾皮，整个加起来也不过1元人民币。
虽然烹调的时候也没什么大讲究大手法，连切带炒一共也花不了5分钟。
可是。。。必须得说。。。
人家真的很好吃咧～～～～～～
我们某同学边吃的时候还边在做总结：以后小家宴的时候，可以秀下这个。。。
吼吼，1块钱，5分钟的小菜都能上小家宴的餐桌了，你说你说。。。我该怎么夸它咧咧咧？？？
当然了，
如果真的是请客摆家宴的话，虾皮看起来好像还是太小气了点哈，换成大虾米应该会更好～～～

食材清单

白萝卜

虾皮

姜

盐

高汤

烹饪步骤(共4步)

1、白萝卜去皮洗净切细丝，虾皮用温水浸泡10分钟后洗净捞出沥干水份

第1步(虾皮萝卜丝的做法)

2、热锅上油，油热后下姜末炝锅，倒入虾皮炒香

第2步(虾皮萝卜丝的做法)

3、倒入萝卜丝翻炒，调入盐调味

第3步(虾皮萝卜丝的做法)

4、加一小碗高汤，炒至萝卜丝变软，撒上葱花起锅即可

第4步(虾皮萝卜丝的做法)

小贴士：
1.如果有自制的高汤是最好不过。没有就用浓汤宝吧。要是浓汤宝也没有的话，就拿鸡粉加水调匀凑合着用也行。
2.特别啰嗦一句，虾皮一定要用温水泡上小会再洗，去除异味。

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