香葱苏打饼干

2019/06/27 14:52:18浏览4423 赞520 收藏249

香葱苏打，0糖，吃了不胖^^

食材清单

低筋面粉 100g

牛奶 60g

黄油 20g

干香葱末 2g

酵母 1/4茶匙

盐 1/4茶匙

小苏打 1/8茶匙

1、黄油切小块，室温下软化。

2、将面粉，黄油，干香葱，盐，小苏打，酵母混合在一起，加入牛奶，揉成面团。

3、将面团放至容器中，封上保鲜膜，饧30分钟。

4、将饧好的面团擀成约1毫米的薄片。为了防止面团沾在案板上，可事先在案板上撒些中筋面粉。

5、用叉子均匀地扎上小孔，防止烘烤时面片鼓包膨胀。

6、用模具在面片上刻出形状，放至已预热的烤箱中，上下火175度，约10分钟。

小贴士：
1、我用的正方形邮票形模具，边长5cm.
2、刻好剩下的面团，可重新揉擀成薄片继续制作.
3、份量：36片.

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