虾皮烧花菜

2019/04/03 07:33:41浏览9058 赞1165 收藏442

菜花我是从小就爱吃，那时候我老妈做的是菜花炒肉（好像我老妈就会用菜花炒肉，不会炒别的）现在我大了，O(∩_∩)O~，我不止会做菜花炒肉，还会做菜花炒虾皮（虾皮乃补钙的佳品，多吃点吧）

食材清单

菜花一个（小一点的）

虾皮适量

耗油

盐

味精

白胡椒粉

生抽

1、菜花择成小朵，洗净

2、锅里放水烧开，放入菜花焯透，捞出来投入凉水中过凉，捞出控净水分

3、锅里放油烧热，放入蒜末爆出香味，放入虾皮，炒至虾皮成浅黄色

4、放入菜花翻炒，放生抽，少许耗油，一点白胡椒粉，适量盐

5、放上一点水（水一定要少，锅内有汤就可以，因为菜花已经是熟的了）翻炒一下

6、最后临出锅的时候放少许味精，滴上几滴香油即可

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