黄豆粉豆沙面包

2019/12/18 09:38:54浏览6641 赞1101 收藏461

很喜欢黄豆粉的香味，能带给我小时候的回忆，偶然看到王光光做过，自己也来做了次，内陷被我换成了豆沙，这个份量可以做马芬六连模一份和一个八寸圆模的量，如图

食材清单

高筋面粉 330g

糖 20g

黄豆粉 26g

盐 4g

耐高糖酵母粉 4g

无盐黄油 30g

水 200g

黄豆粉表面撒粉适量

红豆沙馅适量

1、将除黄油外的所有材料放入面包机内揉到扩展阶段，后加入黄油揉到完全阶段，可以拉出薄膜后发酵成两倍大。

2、取出排气。称量面团，放入马芬六连模内称取38g一个，共称六个。放入8寸圆模内的45g一个，共称8个。然后包入红豆沙馅。

3、放入模具内

4、发酵差不多两倍大，表面喷水，用网筛筛上黄豆粉

5、烤箱预热200度，中层180度，烘烤15分钟。

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