山药泥面包

2019/06/11 14:51:14浏览2623 赞435 收藏223

不爱吃山药的人一定要试试，真的，简直太好吃了，老人孩子减肥人士都适合，低脂饱腹，健康美味！

食材清单

铁棍山药半根

牛奶适量

芝士碎适量

盐 1克

木糖醇 5克

高筋面粉适量

酵母适量

木糖醇 2克

温水适量

肉松海苔适量（可以不加）

1、首先把山药去皮蒸熟，压成泥，加入木糖醇和盐调味，加入芝士碎，备用。

2、这里面包的制作我就不多说了，因为我都是用眼和手感应的，不喜欢用称，见谅，没有具体的克重量，就是普通的发面面包的做法。（揉面，醒发，再揉面排气）

3、排完排气后的面团分成等分剂子，擀成长方形卷起后再擀成长方形（这步没拍），中间放入山药芝士泥，我又加了海苔肉松（这是我的最爱），再一头卷起。

4、二次醒发

5、半小时后变大，涮点蛋黄液，黑芝麻装饰一下，电饭锅煮饭键，3分钟左右跳起后，盖一块湿布在排气口，保温30分钟后，再重复一次。

6、完成，软软的！

7、重点是内涵，真当好吃的！

小贴士：
刚刚忘了说，牛奶是调山药泥用的，应为是做内馅，不放会比较干，湿润点才好吃！量没有规定，别太稀就可以了！