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平菇烩豆腐,平菇的鲜与豆腐的香完美融合,口感嫩滑,非常适合老人及小孩食用!
1、准备好食材:豆腐一块,洗净切成块备用,平菇适量用盐水浸泡一会儿洗净,撕成小块备用,葱适量洗净切成段备用。
2、热锅下油,放入葱白煸香。
3、放入豆腐煎至两面金黄色。
4、放入平菇焖一下,放入适量盐。
5、加入适量热水大火烧开转中火焖煮廿分钟。
6、待汤汁变浓稠时,放入葱花及少许生抽,少许鸡精调味即可。
7、出锅装盘,成品图。
8、成品图。