糖尿病人低淀粉的低糖分菜品。给糖尿病人调节口味和营养菜品。
1、鸡蛋打散,油锅烧开打入鸡蛋翻炒乘出;再下油炒青椒,加入一点点水翻炒一下,最后加入炒好的鸡蛋翻炒一下,加入适量盐翻炒,乘出。青椒别炒太老。
2、开水适量,下入荞麦面
3、加入西兰花,西兰花下锅,立马放入适量盐,(保持西兰花的颜色)
4、放入适量猪油,面条烧开,稍微再煮2分钟就可以捞起来装盘了。
小贴士:
面条量根据自己吃多少下面;一般男士下一扎加一点,乘起来有一碗。下面条的盐注意可以稍微清淡一些,因为青椒鸡蛋里面在炒的时候已经放盐了。