尖椒蟹味菇成品图

尖椒蟹味菇

2018/12/02 19:30:43浏览909 赞103 收藏51

食材清单

蟹味菇

尖椒

烹饪步骤(共3步)

1、超市里买的盒装蟹味菇，去掉根部洗净备用。

2、尖椒去掉蒂和瓤洗干净，切成几厘米长的段。处理尖椒时戴上厨房手套，避免被辣椒素灼伤手

3、炒锅放少许油，油热之后先下尖椒爆炒，炒出香味之后倒入蟹味菇翻炒。洒少许盐和酱油，大火盖盖焖两分钟就可以出锅了。

小贴士：
1、如果蟹味菇出水不多可加少许清水再焖，避免糊锅
2、也可以不加酱油，依旧个人口味清淡一些，北方人比较喜欢色重的菜

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