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鳕鱼蔬菜粥成品图

鳕鱼蔬菜粥

2018/09/07 08:27:35浏览5874 赞601 收藏339

早餐

鳕鱼肉质细嫩,肉味清淡,被称为“餐桌上的营养师”用来煮的粥也非常棒用心熬出来的美味。

食材清单

鳕鱼 100g
大米 150g
胡萝卜 半根
适量
适量
白胡椒粉 适量
生姜 适量

烹饪步骤(共7步)

1、大米提前浸泡20~30分钟(为了让粥煮得更快)。

第1步(鳕鱼蔬菜粥的做法)

2、鳕鱼切成片,加一点盐,姜,胡椒粉。

第2步(鳕鱼蔬菜粥的做法)

3、胡萝卜切成粒。

第3步(鳕鱼蔬菜粥的做法)

4、砂锅(没有砂锅用普通锅也可以)放适量的水,放入大米开始可以用大火煮,水开之后转最小火。

第4步(鳕鱼蔬菜粥的做法)

5、熬二十分钟,放入胡萝卜粒。

第5步(鳕鱼蔬菜粥的做法)

6、再过十分钟左右放入鳕鱼片。煮到米不再是一粒粒的,有些成糊状,就差不多了放入适当的盐,放一点油,加一点点鸡粉。准备起过时再放入切好的青菜丝就完成啦。

第6步(鳕鱼蔬菜粥的做法)

7、完成。

第7步(鳕鱼蔬菜粥的做法)

小贴士:
在煮的过程中,要时不时的搅拌一下,防止溢锅, 也是为了避免底下粘住煮糊了。如果发现锅底有粘住的,要及时铲一下。

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