金针菇番茄炒蛋盖浇荞麦面成品图

金针菇番茄炒蛋盖浇荞麦面

2019/03/02 11:49:28浏览1535 赞290 收藏153

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食材清单

金针菇适量

番茄 1个

土鸡蛋 1个

蒜头少许

茶籽油适量

盐适量

味精少许

烹饪步骤(共2步)

1、备菜①荞麦面用温水泡一整夜②金针菇洗净去脚备用③番茄洗净后切成小块备用④蒜头去皮后切片备用⑤土鸡蛋打入碗中加适量食盐后打匀

2、开工①热锅后加入茶籽油稍热后加鸡蛋与蒜头②鸡蛋稍熟后加入番茄与金针菇③加水两碗盐适量用锅铲将番茄压烂盖上锅盖小火焖煮至汤汁浓稠④加入少许味精后出锅倒入碗中备用⑤烧开小锅水后将荞麦面加入煮沸捞出至碟中⑥浇上焖煮好的汤汁完工

第2步(金针菇番茄炒蛋盖浇荞麦面的做法)

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