纸杯蛋糕成品图

纸杯蛋糕

2019/06/20 23:06:50浏览7866 赞1037 收藏452

蛋糕纸杯蛋糕巧克力纸杯蛋糕圣诞纸杯蛋糕装饰纸杯蛋糕蜂蜜纸杯蛋糕

食材清单

鸡蛋 2个

细砂糖一勺克

旺仔牛奶 50克

面粉 100克

酸奶 100克

黄桃四分之一只个

巧克力三块

芒果三分之一个

烹饪步骤(共4步)

1、把蛋黄蛋白分离，蛋黄搅拌均匀放入酸奶面粉和旺仔牛奶，搅拌均匀。蛋白打发到到扣盆不撒出来，然后将蛋白加入到搅匀的蛋黄液当中，在搅拌均匀。倒入纸杯里，加入黄桃，芒果，巧克力。一杯加入一种。

第1步(纸杯蛋糕的做法)

2、放着烤箱150烘30分钟，最后200烘20分钟。

第2步(纸杯蛋糕的做法)

3、表皮有一点脆里面还是比较松软

第3步(纸杯蛋糕的做法)

4、我感觉我用大火烘烤的原因吧，烘的不是很好。比较淡，糖放的有点少，家里的面粉可能不是低筋面粉，所以效果不满意。

第4步(纸杯蛋糕的做法)

小贴士：
烘培是一件需要耐心的事，里面的剂量真的是要自己拿捏的很准，这样效果才会令自己满意。
我真的太粗糙了。。。

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