鳕鱼是家乐福速冻的,4段55元左右做了两个版本,配料区别就是一个放了葱,一个放了小青柠
1、鳕鱼化霜,净水洗净,扎葱段切姜丝拍蒜瓣,加入料酒和净水。用沸水隔水蒸5-8分钟,出锅
2、出锅后加入蒸鱼豉油,上桌