肉末酸菜米线成品图

肉末酸菜米线

2019/07/08 16:09:44浏览1586 赞265 收藏126

食材清单

米线

肉末

酸菜

绿豆芽

葱末

姜末

酱油

料酒

盐

烹饪步骤(共5步)

1、炒锅中放少许油，爆香葱姜末，放肉末，加少许酱油和料酒，翻炒使其上色，加入酸菜翻炒几下

2、倒入清水（有高汤更好啊）

3、水开后把米线放入锅中，提前把米线用水泡几个小时更好煮

4、米线快煮好时，放入适量绿豆芽略焯几下，加盐调味，就ok了

5、做好后，根据自个儿口味，可加醋、辣椒红油或香菜，悦悦从老家带来了麻椒油，调味特别特别棒

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