大理小锅米线

2019/11/07 19:49:48浏览8549 赞873 收藏353

相比大锅米线，小锅米线更入味，其实也很简单，而且健康营养都能兼顾。

食材清单

鲜肉

米线

韭菜

葱

香菜

云南腌菜

油辣椒

花椒粉

酱油

盐

番茄

芹菜

1、先烧水（如果有高汤也可以用高汤），水沸后下鲜肉末或鲜肉片

2、下切好的韭菜段（也可以下莲花白等其它小菜）、下切碎的番茄、芹菜

3、下腌菜

4、下油辣椒、花椒粉、酱油、盐调味

5、下米线

6、煮3、4分钟就可以了

小贴士：
鲜肉配米线味道鲜美，汤汁因为有番茄的酸鲜和芹菜的香味，如果喜欢肉酱的香味也可以盖浇肉酱。

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