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花胶草菇枸杞大枣煲鸡汤成品图

花胶草菇枸杞大枣煲鸡汤

2019/02/10 09:13:49浏览2024 赞207 收藏83

秋天滋补靓汤 步骤相对耗时 做法比较简单

食材清单

花胶 一只
一只
枸杞 少许
大枣 十颗
2根
大量
两头
柠檬 半颗
少许
料酒 少许
花菇 四个

烹饪步骤(共3步)

1、整只鸡洗净用热水汆5分钟去血水

2、花胶又称为鱼肚,很多生完宝宝的人会用它滋补,胶质很厚,味道鲜美。泡发24小时,大概泡成原来的体积的一倍,泡发时候加入大量姜,尽量去腥。之后捞出洗净切块,用葱椒蒜料酒柠檬煮20分钟。如果觉得泡发不彻底,再重复之前的步骤。

第2步(花胶草菇枸杞大枣煲鸡汤的做法)

3、最后熬制鸡汤,加入葱姜熬30分钟。之后加入枣,枸杞,花菇,和处理好的花胶,再熬20分钟。完成。

第3步(花胶草菇枸杞大枣煲鸡汤的做法)

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