凉拌豆腐皮（干豆腐）土豆丝成品图

凉拌豆腐皮（干豆腐）土豆丝

2019/09/27 19:02:56浏览6852 赞1015 收藏534

凉菜家常菜

食材清单

干豆腐适量

辣椒三个

土豆两个

糖适量

蚝油适量

生抽适量

盐适量

醋适量

油辣椒适量

烹饪步骤(共7步)

1、干豆腐，切条就好。自家吃，不用那么细。

第1步(凉拌豆腐皮（干豆腐）土豆丝的做法)

2、土豆切丝，冷水浸泡，去除多余的淀粉。

第2步(凉拌豆腐皮（干豆腐）土豆丝的做法)

3、辣椒，切细条就好。

第3步(凉拌豆腐皮（干豆腐）土豆丝的做法)

4、干豆腐，热水焯烫，去除豆腥味。

第4步(凉拌豆腐皮（干豆腐）土豆丝的做法)

5、土豆丝焯水，烫熟，控水备用。

第5步(凉拌豆腐皮（干豆腐）土豆丝的做法)

6、适量的醋，蚝油，生抽，糖，盐拌匀，上面放上油辣椒，吃的时候再拌匀，即可。

第6步(凉拌豆腐皮（干豆腐）土豆丝的做法)

7、拌一拌，豆香，土豆丝的爽脆，辣椒的清香，凉拌菜，正好。

第7步(凉拌豆腐皮（干豆腐）土豆丝的做法)

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