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韭花炒肉丝成品图

韭花炒肉丝

2019/09/23 12:36:18浏览8402 赞851 收藏321

热菜 家常菜

韭花材质鲜嫩。

食材清单

肉丝 适量
韭花 适量
少量

烹饪步骤(共6步)

1、肉丝加点料酒,淀粉腌制10分钟。

第1步(韭花炒肉丝的做法)

2、韭花切段状放入盘中备用。

第2步(韭花炒肉丝的做法)

3、姜少许,蒜少许,大葱少许,青拉架一根切断,如图备用。

第3步(韭花炒肉丝的做法)

4、烧油片刻把姜蒜先放入炒几秒。

第4步(韭花炒肉丝的做法)

5、放入肉丝爆炒熟同时放点盐鸡精。

第5步(韭花炒肉丝的做法)

6、放入韭花段,青椒段,同时滴点酱油,根据自己口味加点点盐鸡精,炒熟出锅,当然如果开始炒肉的时候有放比较多盐这里就不能再放了,否则太咸,之所以分批放盐是能使盐跟菜分批融合。

第6步(韭花炒肉丝的做法)

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