今天分享辣白菜炒饭仍然是快手菜,十分钟搞定味道绝对比烤肉店的更美味。
1、大火,放入玉米油约2勺,10秒钟后,放入牛肉馅快速翻炒,加入酱油翻炒,肉变色关火装盘。
2、白米饭1碗,刚炒熟的牛肉馅,辣白菜(自己喜欢的量就好),午餐肉少许切丁,生菜叶洗干净,淋水后,切小段。
3、中火,把米饭、辣白菜、午餐肉、牛肉倒入锅内加一点盐翻炒均匀。
4、生菜平铺到盘底,把炒过的饭放在上面。
小贴士:
1、可以煎一个鸡蛋,放在炒饭上面。
2、煎蛋:可以是双面煎熟,单面煎熟,按自己喜欢做。
3、辣白菜我用的是超市购买的宗家府泡菜,做出来的炒饭比烤肉店的味道还好。