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香煎带鱼/炸带鱼成品图

香煎带鱼/炸带鱼

2019/08/29 07:33:01浏览9174 赞1386 收藏510

食材清单

带鱼 1条
花椒
料酒
淀粉(可不用)

烹饪步骤(共4步)

1、将带鱼清洗干净,去除内脏,切块,每一面都划两刀。用盐、料酒、姜、花椒腌制15分钟。可以拍淀粉(可不拍淀粉,直接下锅炸)

第1步(香煎带鱼/炸带鱼的做法)

2、热锅热油,下带鱼直接炸,或者加少许油直接煎

第2步(香煎带鱼/炸带鱼的做法)

3、将带鱼两面都煎成金黄色

第3步(香煎带鱼/炸带鱼的做法)

4、装盘即可

第4步(香煎带鱼/炸带鱼的做法)

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