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五味水果雪糕成品图

五味水果雪糕

2018/09/27 12:18:00浏览6258 赞1010 收藏452

甜品 冰品 下午茶 夏季食谱

五种新鲜水果和淡奶油做出来的美味雪糕,制作步骤简单,口感丰富,吃得放心!

食材清单

西瓜 100克
火龙果 100克
猕猴桃 100克
芒果 100克
蓝莓 100克
淡奶油 1000克
黑巧克力 50克
细砂糖 80克

烹饪步骤(共11步)

1、准备材料如图。

第1步(五味水果雪糕的做法)

2、将五种水果剁碎分装在碗中备用。

第2步(五味水果雪糕的做法)

3、1000克淡奶油加入80克细砂糖打至九分发。

第3步(五味水果雪糕的做法)

4、将打发的淡奶油分成五等份,每一份分别加入一种水果碎翻拌均匀。

第4步(五味水果雪糕的做法)

5、将五种水果奶油糊分别装在裱花袋中。

第5步(五味水果雪糕的做法)

6、按喜好将五种口味的奶油糊装入模具中。

第6步(五味水果雪糕的做法)

7、插入雪糕棒,盖上盖子放入冰箱冷冻24小时。

第7步(五味水果雪糕的做法)

8、黑巧克力隔热水融化(水温50度左右,不可太烫)。

第8步(五味水果雪糕的做法)

9、融化好的巧克力装入裱花袋中。

第9步(五味水果雪糕的做法)

10、将雪糕脱模,然后随意的挤上黑巧克力,稍等片刻即可食用。也可继续放冰箱冷冻保存。

第10步(五味水果雪糕的做法)

11、香甜、可口、解暑。

第11步(五味水果雪糕的做法)

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