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茄子带鱼成品图

茄子带鱼

2019/06/14 14:47:04浏览4032 赞539 收藏306

家常菜

食材清单

烧烤酱

烹饪步骤(共4步)

1、带鱼切段儿,然后用刀子沿着鱼骨片成两片

第1步(茄子带鱼的做法)

2、把茄子切成跟带鱼块儿的长度差不多的段儿,然后切成片儿,摆在一片带鱼上

第2步(茄子带鱼的做法)

3、茄子的上面,在盖上与这片带鱼相对应的另外那片带鱼。照这个法子,把每两片带鱼中间都夹上一层茄子片

第3步(茄子带鱼的做法)

4、煎锅热油,把夹了茄子的带鱼小心地放入锅里,中火,两面煎黄煎熟的时候(翻面的时候小心,以免里面的茄子掉出来),倒入买的现成的烧烤酱,加少许水,烧开,转中火,晃动锅子,让带鱼的两面全都沾上汁水,水分将近的时候,盛出即可

第4步(茄子带鱼的做法)

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