热菜 家常菜 午餐 晚餐
烧烤调料包括鸡精和食盐,所以腌制的时候不要太咸了。
1、多层五花肉切片,不需要太薄。
2、放食盐和生抽,搅拌均匀,腌制20分钟以上。
3、不粘锅烧热,放肉片,比较肥的当中,我的锅当中略微高于周边,煎出来的油脂会流到周边去。
4、全部放完,煎出来油脂。
5、韩国辣酱备好。
6、猪肉翻面后,煎出来另一面的油脂,放辣酱,也是当中间。
7、简直花肉两面金黄色即可。
8、备好的蘸料,跟烤全羊的蘸料是一样的,特别香。
9、装盘,散上蘸料。
10、成品。