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“家常菜”辣酱煎肉成品图

“家常菜”辣酱煎肉

2019/05/28 22:22:57浏览6344 赞1236 收藏667

热菜 家常菜 午餐 晚餐

烧烤调料包括鸡精和食盐,所以腌制的时候不要太咸了。

食材清单

猪五花肉 150克
韩国辣酱 1汤匙
食盐 0.3克
生抽 3克
烧烤蘸料 1克

烹饪步骤(共10步)

1、多层五花肉切片,不需要太薄。

第1步(“家常菜”辣酱煎肉的做法)

2、放食盐和生抽,搅拌均匀,腌制20分钟以上。

第2步(“家常菜”辣酱煎肉的做法)

3、不粘锅烧热,放肉片,比较肥的当中,我的锅当中略微高于周边,煎出来的油脂会流到周边去。

第3步(“家常菜”辣酱煎肉的做法)

4、全部放完,煎出来油脂。

第4步(“家常菜”辣酱煎肉的做法)

5、韩国辣酱备好。

第5步(“家常菜”辣酱煎肉的做法)

6、猪肉翻面后,煎出来另一面的油脂,放辣酱,也是当中间。

第6步(“家常菜”辣酱煎肉的做法)

7、简直花肉两面金黄色即可。

第7步(“家常菜”辣酱煎肉的做法)

8、备好的蘸料,跟烤全羊的蘸料是一样的,特别香。

第8步(“家常菜”辣酱煎肉的做法)

9、装盘,散上蘸料。

第9步(“家常菜”辣酱煎肉的做法)

10、成品。

第10步(“家常菜”辣酱煎肉的做法)

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