烘焙 蛋白椰丝球 椰丝球 蛋白椰蓉球 椰丝 蛋白
方子不是原创,为了消耗蛋白,照搬了百度上淡如菊的方子,做出来的蛋白椰丝球很香,外酥里嫩。
1、所有粉类混合,蛋清搅散。
2、把蛋清倒入混合好的盆中,揉成一个团。
3、取一块团成球,滚上椰蓉。
4、摆在烤盘上,放入预热好的烤箱,150度烤20-23分。
5、完成,烤好的椰丝球,外表香脆内部酥软。
小贴士:1 小球要大小一致,大概2-2.5厘米之间。2 20分钟以后观察一下,不要烤糊了。