自家烧带鱼。简单家常版
1、带鱼洗净切段。
2、葱姜蒜切片
3、起油锅,第一次可以多放油不容易糊锅。下葱姜蒜辣椒等炒香。
4、带鱼下锅,一面烧好后翻面。
5、翻面后加入酱油,糖少许。无需加水。上色后加料酒。焖熟即可。