黄豆炖带鱼成品图

黄豆炖带鱼

2019/11/03 16:00:24浏览10056 赞1997 收藏956

食材清单

带鱼

黄豆

大料（八角）

姜

蒜

酱油（老抽）

盐

烹饪步骤(共5步)

1、将带鱼洗干净，切段，姜切片，蒜切片，黄豆泡一个小时

2、热锅倒油，将带鱼煎至两面金黄

3、剩油烧热，倒入姜和蒜，爆香后加入八角，煸香

4、倒入带鱼和泡好的黄豆，倒入适量的酱油上色，然后加水至没过鱼和黄豆，小火炖。

5、水差不多快干的时候，鱼和黄豆已经熟了，加盐翻炒均匀即可。

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