清蒸带鱼成品图

清蒸带鱼

2019/08/21 08:40:19浏览1225 赞225 收藏67

蒸清蒸带鱼带鱼清蒸咸带鱼香辣带鱼

带鱼蒸起来吃是最方便最原汁原味的，做白米饭的时候放在上面就可以了

食材清单

带鱼 1条

姜几片

盐少许

葱蒜依口味放适量，也可不放

烹饪步骤(共4步)

1、将带鱼洗净，肚子里的东西挖出来，去腮

2、在表面撒上盐，抹匀，放在那里稍微腌一会儿，喜欢吃咸的可以两天，腌一整天的很好吃，为了方便也可以放置半个小时左右。开始蒸之前放姜片和葱蒜去腥

第2步(清蒸带鱼的做法)

3、做米饭的时候放在电饭锅的蒸屉上，或者在蒸锅里，熟了即可

第3步(清蒸带鱼的做法)

4、可以直接吃，也可以浇上一点酱油

第4步(清蒸带鱼的做法)

小贴士：
怎么挑带鱼：眼睛亮，本地带鱼眼睛是白色不是黄色，更好吃

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