糖醋带鱼、干煎带鱼成品图

糖醋带鱼、干煎带鱼

2019/10/31 11:53:08浏览366 赞44 收藏18

食材清单

带鱼 2条

料酒 1勺

酱油 2勺

醋 3勺

糖 4勺

水 5勺

烹饪步骤(共2步)

1、带鱼洗干净，去背上鱼鳍，撒少许盐，晾干几小时。没时间，就厨房纸吸干水分，抹少许盐，腌制半小时。平底锅，加油，不要太少。下姜片，葱段。下鱼2面煎黄。可以直接吃了。

第1步(糖醋带鱼、干煎带鱼的做法)

2、想吃糖醋味的：把煎好的带鱼放回锅里，加料酒1勺，酱油2勺，香醋3勺，糖4勺，水5勺。煮到收汁即可。此配方可以直接用于糖醋排骨等。

第2步(糖醋带鱼、干煎带鱼的做法)

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