偶然做的,就爱上了。
第一款爱心汤诞生。
1、松茸泡开,2-3小时;
2、半只鸡冷水下锅,大火水开,再滚1分钟。水最好没过鸡身,不行就把鸡180度翻过来,加滚1分钟。捞起,水倒掉,洗锅。
3、泡好的松茸捞起,将泡过的水滤掉杂质,加冷水,跟松茸和鸡,一起煮开。
4、全部材料烧开后,放进炖盅,依个人喜好小火炖3-5小时。
5、将汤料盛到碗里,加适量盐。就可以开动了。b( ̄▽ ̄)d!!!
小贴士:
1、泡松茸的水,一起加进去,才鲜美。
2、新鲜的鸡,过水不要太久,避免鲜味流失。
3、喝的时候,再加盐,汤不会变味。