【少油少盐】儿童糖醋带鱼成品图

【少油少盐】儿童糖醋带鱼

2019/07/04 08:39:37浏览7891 赞942 收藏642

一锅两菜【香煎带鱼】+【糖醋带鱼】
这是健康吃法，用油最少，用盐也很少
步骤简单。

食材清单

葱片

糖 2勺

带鱼两条

醋 3勺

盐少许克

料酒 1勺

胡椒粉 2克

烹饪步骤(共20步)

1、带鱼洗净（白色的膜保留，洗掉就不香了。）切花刀，当然，也可以不切。

第1步(【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法)

2、加料酒，盐，腌制一小时。

第2步(【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法)

3、剪一个食品袋。

第3步(【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法)

4、放一小勺干面粉，一点胡椒粉拌匀。我加的黑胡椒粉，女儿爱吃这口儿。

第4步(【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法)

5、一块块放入鱼，沾上干面粉。

第5步(【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法)

6、隔着食品袋拍打几下，沾匀。

第6步(【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法)

7、抖一下，像这样。

第7步(【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法)

8、看，一勺面粉沾完后就剩几克了，是不是很节省

第8步(【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法)

9、不粘锅里只加一小勺油。

第9步(【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法)

10、煎鱼。小噢！

第10步(【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法)

11、变黄金带鱼，出锅。到此，老公爱吃【香煎带鱼】完成，。盛出一半给女儿做【糖醋带鱼】

第11步(【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法)

12、葱姜蒜切末，（姜没有了，用姜粉代替的。）

第12步(【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法)

13、刚煎鱼的锅里再加一小勺油。放入葱姜蒜炒香后加糖醋汁。

第13步(【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法)

14、喜欢吃酥脆的，可以多煎一会儿

15、糖加醋的比例适口味来定，我用了1：1

第15步(【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法)

16、水淀粉少许。

第16步(【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法)

17、爆锅后先加入糖醋汁，烧开后再加入水淀粉。

第17步(【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法)

18、变粘稠后下煎好的带鱼滚上汁，出锅。

第18步(【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法)

19、【香煎带鱼】

第19步(【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法)

20、【完成】！女儿鱼比老公的多一块。一锅两口味。还有的小朋友喜欢吃酥脆的，可以在煎的过程多煎一会儿。

第20步(【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法)

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