菜谱大杂烩 > 家常带鱼的做法
注册登陆
家常带鱼成品图

家常带鱼

2019/10/12 08:42:30浏览1567 赞251 收藏90

家常菜 家常带鱼 带鱼 咸带鱼 香辣带鱼 炸带鱼

食材清单

带鱼 1条
几片
几根
几瓣
青、红辣椒 几个
料酒、生抽、黑胡椒粉、白糖 少许

烹饪步骤(共4步)

1、将带鱼段洗净(最好用厨房纸将表面水分吸净)加姜片、料酒腌渍半小时,将葱姜蒜辣如图切好备用。

第1步(家常带鱼的做法)

2、热油锅,将腌渍好的带鱼段用厨房纸吸净下入油锅煎至两面泛黄。

第2步(家常带鱼的做法)

3、用少许清水、料酒、生抽、黑胡椒粉、白糖调一碗焖烧的料备用。

第3步(家常带鱼的做法)

4、重新热油锅,放葱姜蒜煸香,倒入煎好的带鱼段略微翻炒,再将辣椒和调好的料一起放入盖好焖香,加入葱绿即可起锅。

第4步(家常带鱼的做法)

小贴士:
个人因为不喜欢菜品成黑糊状,所以很少会放老抽红烧。但不放老抽也丝毫不影响口感,老公说很鲜!

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全