酸菜粉条汆羊肉

2019/03/07 10:52:20浏览2421 赞429 收藏146

虽说现在已经是春天了，可东北的天气还是很冷，大多数人喜欢吃酸菜羊肉，也是我最爱的菜，一直按照自己的方法制作这道菜，可是我喜欢，但是不一定适合大众口味。

食材清单

手切羊肉，酸菜、粉条

八角、香叶、花生油

料酒、耗油、盐、葱姜蒜

1、准备好食材

2、炒锅放油，下入八角、香叶、葱姜蒜炒出香味，下入酸菜翻炒片刻，下入料酒、耗油。

3、加入热水，放入粉条。

4、盖上锅盖炖10分钟左右。

5、等粉条炖好了，下入羊肉，盐，煮1分钟左右。

6、见羊肉变色了，撒上葱姜香菜末，出锅即可。

7、酸菜粉条汆羊肉就可以吃喽

小贴士：
1.要想省时间，提前把粉条用温
水泡上。
2.放入羊肉片，煮1分钟左右，时间不要过长，以免羊肉变老，影响口感。

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