猪肉炖粉条家常菜

2019/11/14 15:06:45浏览7704 赞1149 收藏632

我们是河南的，粉条是我们自己种的红薯自己做出来的，在外地工作一年也吃不了几次正宗的，过年回家妈妈给我了一捆粉条，前几天闲来无事做了猪肉炖粉条，我吃了好多，吃撑了

食材清单

猪肉 500克

粉条 200克

大娃娃菜半颗

木耳 15朵

葱半根

姜 3片

蒜 6瓣

郫县豆瓣酱 1勺

老干妈 1勺

盐少许根据口味添加

1、猪肉我是在超市让人家切好的，直接起锅烧油，我放了一点点油因为五花肉，炒了好久，肉变焦好吃

2、粉条用温热水泡10到20分钟，做之前提前泡，洗几遍

3、木耳现泡现吃，一会就泡好了

4、大娃娃菜梗我切窄点，叶子直接没切，然后葱姜蒜切好

5、可以看到猪肉已经炒的很小了，然后放郫县豆瓣酱，放老干妈，放粉条木耳加水煮，多加点水，煮熟了差不多放白菜还有葱姜蒜，哈哈哈，怎么好吃怎么来，因为放了豆瓣酱，我就放了一点点盐，根据个人口味加盐

6、最后出过装盘，哇，太好吃了，我一发朋友圈都夸我，看着都好吃，哈哈哈，第一次传下厨房，好激动，希望亲们多多鼓励。

小贴士：
我个人不喜欢吃太肥的，炒肉多炒了一会，把肥肉炼炼，肉吃着特别筋道，水可以多加点，我刚开始加的不怎么多中间又加水了，炖东西水分会蒸发。
第一次上传下厨房，希望亲们能够喜欢，我们河南的菜，也是东北的菜，哈哈，反正好多人都喜欢吃