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红烧排骨成品图

红烧排骨

2019/03/08 08:31:09浏览5512 赞635 收藏322

热菜 家常菜 午餐 晚餐

食材清单

排骨 2根
花椒 1小勺
生抽 2勺
红烧酱油 1勺多
冰糖 1块(自己斟酌一下吧)
米醋 1勺
食盐 小半勺
料酒 大半勺
香葱 3-4棵
生姜 1块

烹饪步骤(共3步)

1、把排骨在沸水里焯一下,捞出沥干。

第1步(红烧排骨的做法)

2、热锅加油,倒入生姜,花椒,接着排骨倒入翻炒,加入料酒生抽米醋冰糖,炒至金黄,加水和红烧酱油以及食盐,大火烧开转中火再转小火炖,直至肉烂收汁。

第2步(红烧排骨的做法)

3、撒入香葱,盛出入盘。

小贴士:
每部分,没拍照片。

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