红烧带鱼-香煎带鱼成品图

红烧带鱼-香煎带鱼

2019/06/13 07:37:01浏览4486 赞829 收藏522

食材清单

带鱼条

葱根

姜片

蒜

料酒勺

生抽勺

老抽勺

糖克

香醋勺

淀粉

蚝油

烹饪步骤(共17步)

1、注意事项

第1步(红烧带鱼-香煎带鱼的做法)

2、备料

第2步(红烧带鱼-香煎带鱼的做法)

3、带鱼切成段

第3步(红烧带鱼-香煎带鱼的做法)

4、带鱼放入碗中，加入葱姜料酒腌制10分钟

第4步(红烧带鱼-香煎带鱼的做法)

5、带鱼放入淀粉中，两面均匀的裹满淀粉

第5步(红烧带鱼-香煎带鱼的做法)

6、调酱汁

第6步(红烧带鱼-香煎带鱼的做法)

7、锅里入油，小火加热。下入带鱼慢慢煎

第7步(红烧带鱼-香煎带鱼的做法)

8、一面定型后再翻一面

第8步(红烧带鱼-香煎带鱼的做法)

9、大概煎了三四分钟，煎至两面金黄

第9步(红烧带鱼-香煎带鱼的做法)

10、煎好的带鱼放一边

第10步(红烧带鱼-香煎带鱼的做法)

11、下入葱姜蒜辣椒爆香

第11步(红烧带鱼-香煎带鱼的做法)

12、翻炒均匀

第12步(红烧带鱼-香煎带鱼的做法)

13、淋入酱汁

第13步(红烧带鱼-香煎带鱼的做法)

14、盖盖子中火焖5分钟

第14步(红烧带鱼-香煎带鱼的做法)

15、淋入半碗淀粉收汁

第15步(红烧带鱼-香煎带鱼的做法)

16、撒上芝麻香菜

第16步(红烧带鱼-香煎带鱼的做法)

17、完美

第17步(红烧带鱼-香煎带鱼的做法)

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