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红枣山药糕成品图

红枣山药糕

2019/06/23 17:26:48浏览8697 赞1568 收藏950

食材清单

红枣 4颗
铁棍山药 1小根
鸡蛋 1只

烹饪步骤(共6步)

1、一小根铁棍山药去皮(切块或切片),四颗红枣洗干净放入锅里蒸,蒸熟即可,把红枣去皮去核切小丁备用,山药捣成泥,鸡蛋用打蛋器打至均匀。

第1步(红枣山药糕的做法)

2、山药泥用筛子过滤一下(使泥更细腻,效果更好)

第2步(红枣山药糕的做法)

3、山药泥倒入鸡蛋液中,红枣丁也加入搅拌均匀

第3步(红枣山药糕的做法)

4、倒入一个无水玻璃碗中,封上保鲜膜,上面用牙签扎上孔洞放入冷水锅里蒸20分钟即可

第4步(红枣山药糕的做法)

5、凉了就可以脱模了

第5步(红枣山药糕的做法)

6、脱模切块,可以开吃啦,香甜软糯!

第6步(红枣山药糕的做法)

小贴士:
月龄小的宝宝可以把红枣打泥,一岁以上切块可以了

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