平菇滑肉汤成品图

平菇滑肉汤

2019/11/16 11:51:39浏览10018 赞1988 收藏733

从小到大都喜欢吃水滑肉，在碗里装上一碗满满吃着别提有多满足了

食材清单

平菇看自己用量

瘦肉可多可少

红薯粉适量

姜适量

盐适量

小葱一根

猪油适量

烹饪步骤(共6步)

1、瘦肉洗净切片，用红薯粉抓匀成黏糊状

2、姜切成片，小葱切碎，平菇撕成小朵

3、猪油下锅烧热，放入平菇翻炒一会儿

4、加入适量水，放入姜片

5、等水烧开水，拌匀好的瘦肉一片一片入锅，加入适量盐

6、盆里撒上葱花，煮熟后的水滑肉舀进盆里就可以开吃了

小贴士：
瘦肉用红薯粉拌匀时，还可以倒一勺料酒和生抽

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