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平菇滑肉汤成品图

平菇滑肉汤

2019/11/16 11:51:39浏览10001 赞1988 收藏733

从小到大都喜欢吃水滑肉,在碗里装上一碗满满吃着别提有多满足了

食材清单

平菇 看自己用量
瘦肉 可多可少
红薯粉 适量
适量
适量
小葱 一根
猪油 适量

烹饪步骤(共6步)

1、瘦肉洗净切片,用红薯粉抓匀成黏糊状

2、姜切成片,小葱切碎,平菇撕成小朵

3、猪油下锅烧热,放入平菇翻炒一会儿

4、加入适量水,放入姜片

5、等水烧开水,拌匀好的瘦肉一片一片入锅,加入适量盐

6、盆里撒上葱花,煮熟后的水滑肉舀进盆里就可以开吃了

小贴士:
瘦肉用红薯粉拌匀时,还可以倒一勺料酒和生抽

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