魔芋这个零碳水零卡零脂肪的神奇东西可以说是生酮人必备了。
除了用老干妈芝麻酱番茄酱直接拌,我们也可以自己做个多汁味鲜又健康的番茄肉酱面。
1、五花肉剁成末,我直接用料理机搅碎的,用黑胡椒粉和盐腌制一会儿。
2、魔芋面冲洗2-3遍,把溶液冲掉,煮一锅水,再焯3分钟左右,捞出控水。
3、西红柿用开水烫脱皮,切成薄片或丁,方便炒出汤汁。
4、热锅下油,放入腌好的五花肉沫,大火翻炒,变色并炒出油脂后盛出备用。
5、用上一步骤炒出的油脂爆香蒜泥和葱花,放入番茄,来回翻炒几下,焖煮,想要汤汁多一点可以用锅铲粗暴地压出汁。
6、放入肉沫,炒几下即可出锅。
7、倒!也可以把魔芋面放进去一块炒。
8、拌之前先摆个造型。
9、开拌!
10、好吃到飞起