香煎金枪鱼

2019/05/23 21:35:58浏览443 赞73 收藏27

你知道吗？曾经有一刻
我想要和你一起追逐我们的梦
不管最后能不能成功
至少共同努力过
至少没有让自己白活一场

食材清单

金枪鱼适量

五花肉一块

紫苏叶适量

焦糖适量

红葡萄酒少许

橄榄油适量

黑胡椒碎适量

葡萄柚一只

肉桂粉少许

1、所需材料

2、金枪鱼用盐和黑胡椒碎腌制待用

3、猪五花肉用盐腌制，用锡纸包好进烤箱烤熟

4、拿掉锡纸再继续烤至皮脆，切片去皮待用

5、平底锅加入焦糖和葡萄柚汁、小火熬制、直至粘稠加少许肉桂粉取出待用

6、腌制好的金枪鱼放入平底锅，用橄榄油煎至上色，取出切成片待用

7、五花肉打底，放上金枪鱼片、猪皮和紫苏叶点缀，盘边淋上酱汁即可

8、完整步骤

9、每道菜最重要的调料，就是你对TA的爱，缺少了，这道菜就没有灵魂。

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