清热下火的柠檬膏-小美版

2019/10/16 09:40:53浏览9088 赞1029 收藏471

胃不好的我喝柠檬泡水每次都难受，这款小美熬制的柠檬膏解决了大问题。
不光柠檬皮的柠檬精油和柠檬籽都在其中，挖一大勺泡温水喝了还特别舒服。
夏天做冷饮也自然是不错的。
喝柠檬水的同时，别忘记吃里面的柠檬哦，记得某品铺子里有款好吃的柠檬片么，这款柠檬膏里的柠檬比那款柠檬片味道更棒，试试吧。

食材清单

柠檬 2只

冰糖 400g

1、新西兰土壤不知道是不是特别适合种柠檬，每到柠檬丰收的季节，柠檬树上就挂满了一大颗一大颗的柠檬。所以用起来这款这件的配方吧。冰糖直接用的黄冰糖，一袋刚好400g，就全部使用啦。

2、冰糖倒入主锅，turbo键2秒2次。直接成冰糖粉。偶尔有大粒的也没关系，后面熬制的时候会化掉的。

3、倒入切好的柠檬，25分钟/120度/反转速度1.

4、工作中的小美。香味飘满屋，妈妈一直在旁边说，这个味道太好闻了···········

5、等温度将至50度，装罐。没有凉下来的柠檬膏感觉会是比较稠的液体，完全冷却后会凝固成膏。

小贴士：
1. 洗柠檬的时候，可以在柠檬皮表面撒盐，进行搓洗，会洗的更干净。
2. 如果没有小美，可以用不锈钢锅来做，但是主要需要不停搅拌以免糊锅，最好用没有涂层的。